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Brasilidades - comida reconfortante com um toque de chef
Sobre o Brasilidades - comida reconfortante com um toque de chef
Em seu livro de estreia, o chef Reinhard Pfeiffer explora todo o potencial dos ingredientes brasileiros em receitas vegetarianas da alta gastronomia, criativas e inovadoras. São mais de 80 receitas de entradas, aperitivos, pratos principais e sobremesas que exaltam o sabor de frutas, verduras, legumes, grãos e sementes encontrados de norte a sul do país. Com imagens que retratam fielmente o conceito orgânico e natural dos pratos, este livro é indispensável na biblioteca de quem gosta de comer bem.
Ficha Técnica
- ISBN: 9788578812553
- Titulo do Livro: BRASILIDADES - COMIDA RECONFORTANTE COM UM TOQUE DE CHEF
- Origem: Nacional
- Origem: Nacional
- Autor: PFEIFFER
- Encadernação: BROCHURA
- Encadernação: BROCHURA
- Editora: ALAUDE
- Idioma: Português
- Edição: 1
- Formato: Livro
- Peso: 660
- Peso: 660
- Ano de Edição: 2015
- Número de Páginas: 200
- Número de Páginas: 200
- Tipo: Livro
- Tipo: Livro
- Data de Publicação: 2015-01-01T08:00:01
- Gênero do livro: GASTRONOMIA/CULINARIA
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