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Chocolate - sabor que tem historia
Sobre o Chocolate - sabor que tem historia
O chocolate é quase unanimidade quando se fala em agradar o paladar, neste livro estão reunidas 37 maneiras de se criar com o chocolate, além de trazer didaticamente as informações de como prepará-lo da maneira mais adequada para cada receita, que vão desde o simples bombom, até estrogonofe de chocolate. O livro conta também com uma introdução com os valores nutritivos do chocolate e os cuidados especiais no derretimento.
Ficha Técnica
- ISBN: 9788565025447
- Titulo do Livro: CHOCOLATE - SABOR QUE TEM HISTORIA
- Origem: Nacional
- Origem: Nacional
- Autor: EDITORA SESI - SP
- Encadernação: BROCHURA
- Encadernação: BROCHURA
- Editora: SESI - SENAI EDITORA
- Idioma: Português
- Edição: 1
- Formato: Livro
- Ano de Edição: 2011
- Peso: 200
- Peso: 200
- Número de Páginas: 104
- Número de Páginas: 104
- Tipo: Livro
- Tipo: Livro
- Data de Publicação: 2018-12-01T08:00:01
- Gênero do livro: GASTRONOMIA/CULINARIA
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