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Sobre o Comida di buteco
Nos botecos espalhados de norte a sul do país, experimentamos a comida caseira, o petisco de raiz. Neste livro, você encontra uma seleção de receitas deliciosas que participaram do Comida di Buteco (assim com i e u, como os mineiros falam) desde sua criação em 2000. Este concurso valoriza os botecos espontâneos, os pequenos bares familiares. E agora você vai poder trazer o boteco para dentro da sua casa com todas suas cores, sabores e ingredientes. São mais de 50 receitas para receber os amigos com uma cerveja bem gelada ou uma boa caipirinha.
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