
A tratoria tradicional revela a essência da culinária italiana. A maioria desses restaurantes apresenta o que é servido pelas mamas italianas, utilizando ingredientes locais e de acordo com as estações do ano ? os pratos não são caros nem complicados, e nunca saem de moda. A partir do cardápio de uma típica tratoria, Maxine Clark adaptou pratos clássicos de toda a Itália para o dia a dia.
Características
- Editora: HARPERCOLLINS
- Autor: MAXINE,CLARK
- ISBN: 9788522013999
- Edição: 1
- Ano de Edição: 2013
- Encadernação: BROCHURA
- Idioma: Português
- Origem: Nacional
- Formato: 20 x 25 x 1
- Peso: 500
- Número de Páginas: 160
- Tipo: Livro
- Assuntos Relacionados: CKB047000 - REGIONAL - ÉTNICA - ITALIANA