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Feito em casa: conservas e compotas - serie: vida pratica
Sobre o Feito em casa: conservas e compotas - serie: vida pratica
Mais que preservar os alimentos e evitar o desperdício,conservas e compotas são uma delíciaquando feitas em casa. Com esse livro é possívelaprender a armazenar produtos frescos, congelar,secar, além de preparar picles, relishes, geleias,compotas, cascas cristalizadas, doces de corte,bebidas, xaropes e muito mais.Feito em Casa: Conservas e Compotas auxiliao leitor desde os preparativos, com informaçõessobre como escolher os potes e garrafas que serãoutilizados, quais técnicas de armazenagem esecagem ele deverá utilizar para cada alimento,até como resfriar ou congelar o produto fi nal. Traztambém dicas essenciais a respeito da infl uênciada umidade, ventilação, luz e refrigeração.Além do planejamento e do passo a passo daprodução explicados detalhadamente, o título trazreceitas para que o leitor utilize sua produção nodia a dia.
Ficha Técnica
- ISBN: 9788568684184
- Titulo do Livro: FEITO EM CASA: CONSERVAS E COMPOTAS - SERIE: VIDA PRATICA
- Origem: Nacional
- Origem: Nacional
- Autor: STRAWBRIDGE, DICK
- Encadernação: BROCHURA
- Encadernação: BROCHURA
- Editora: PUBLIFOLHA
- Idioma: Português
- Edição: 1
- Formato: Livro
- Ano de Edição: 2015
- Peso: 487
- Peso: 487
- Número de Páginas: 176
- Número de Páginas: 176
- Tipo: Livro
- Tipo: Livro
- Data de Publicação: 2015-01-01T08:00:01
- Gênero do livro: GASTRONOMIA/CULINARIA
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