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Massa! mangia che ti fa felice
Sobre o Massa! mangia che ti fa felice
Massa! Mangia Che Ti Fa Felice fala da origem de 12 massas clássicas, com os molhos correspondentes, além de ensinar os seus respectivos preparos. O livro conta que o spaghetti surgiu na China e que Marco Polo não foi seu introdutor na Itália, mas os árabes; que uma das versões para a origem do spaghetti alla puttanesca é ele ter surgido como afrodisíaco em um bordel de Nápoles; que o spaghetti alla carbonara foi inventado no final da Segunda Guerra Mundial por um cozinheiro romano, aproveitando as rações dos soldados americanos que invadiram a capital da Itália e aí por diante. As belas e saborosas fotos do livro são de Reinaldo Mandacaru e os pratos foram preparados pelo Chef Marco Renzetti.
Ficha Técnica
- ISBN: 9788506080405
- Titulo do Livro: MASSA! MANGIA CHE TI FA FELICE
- Origem: Nacional
- Origem: Nacional
- Autor: LOPES, J.A. DIAS
- Encadernação: BROCHURA
- Encadernação: BROCHURA
- Editora: MELHORAMENTOS
- Idioma: Português
- Edição: 1
- Formato: Livro
- Ano de Edição: 2016
- Peso: 400
- Peso: 400
- Número de Páginas: 96
- Número de Páginas: 96
- Tipo: Livro
- Tipo: Livro
- Data de Publicação: 2016-08-29T08:00:01
- Gênero do livro: GASTRONOMIA/CULINARIA
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