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Sobre o Nutricao comportamental
Embora os temas nutrição e alimentação estejam cada vez mais em pauta, persiste uma visão restrita e dicotômica do saudável e não saudável , dos alimentos bons ou ruins , na qual o prazer em comer é muitas vezes associado à culpa. Esse contexto não promove a mudança de comportamento e não torna as pessoas mais saudáveis (como pode ser comprovado pelo aumento dos índices de doenças crônicas, transtornos alimentares e obesidade). A Nutrição Comportamental propõe que a Nutrição possa ser praticada de maneira mais holística, humana, inclusiva; que o ser humano seja sempre mais importante que o corpo humano, que a comida seja sempre valorizada antes do nutriente.
Ficha Técnica
- ISBN: 9788520456156
- Titulo do Livro: NUTRICAO COMPORTAMENTAL
- Origem: Nacional
- Autor: Alvarenga, Marle (Organizador), Figueiredo, Manoela (Organizador), Timerman, Fernanda (Organizador),
- Idioma: Português
- Editora: EDITORA MANOLE LTDA
- Edição: 2
- Ano de Edição: 2018
- Encadernação: BROCHURA
- Data de Publicação: 2021-09-06T00:00:00
- Número de Páginas: 624
- Peso: 854
- Tipo de narração: Conto
- Formato: Papel
- Tipo: Livro
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