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PAIS DAS BANANAS, O - CRONICAS E RECEITAS BRASILEIRAS
PAIS DAS BANANAS, O - CRONICAS E RECEITAS BRASILEIRAS

PAIS DAS BANANAS, O - CRONICAS E RECEITAS BRASILEIRAS

Estoque: 7 Marca: IBEP INSTITUTO BRASILEIRO DE E Referência: 9788504019117


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Quais ingredientes são mais brasileiros do que a mandioca, o azeite de dendê, o içá ou o aviú? E receitas típicas brasileiras como o sanduíche de bauru, a moqueca, o acarajé, o vatapá? De onde vem a feijoada? A maioria diz que é herança dos negros escravos... será mesmo? Também dizem que a picanha é corte de carne feito por um brasileiro.... Em O país das bananas, J. A. Dias Lopes traz deliciosas receitas que incorporam ingredientes, modos de preparo e crônicas resultando em páginas de puro deleite visual, sensorial e intelectual! Com maestria, o autor nos conduz de Norte a Sul, trazendo receitas típicas e também nos apresentando clássicos como o estrogonofe, a coxinha creme, a pizza em versões criadas por chefs brasileiros. E as tão queridas sobremesas não foram esquecidas! Pudim de leite, arroz-doce, brigadeiro...

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  • Editora: IBEP INSTITUTO BRASILEIRO DE E
  • Autor: LOPES
  • ISBN: 9788504019117
  • Edição: 1
  • Ano de Edição: 2014
  • Encadernação: BROCHURA
  • Encadernação: BROCHURA
  • Idioma: Português
  • Origem: Nacional
  • Origem: Nacional
  • Formato: Livro
  • Peso: 900
  • Peso: 900
  • Número de Páginas: 360
  • Número de Páginas: 360
  • Tipo: Livro
  • Tipo: Livro

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