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Sobre o Revolucoes da comida, as
Das primeiras cadeias de fast-food drive-in à indústria de restaurantes finos, das garagens tecnológicas do Vale do Silício aos campos orgânicos do Vale do Hudson, o autor descortina a recente revolução alimentar e seus movimentos, apresentando os personagens centrais dessas mudanças que impactaram a forma como nos alimentamos. Uma reportagem envolvente que combina as aventuras de Anthony Bourdain com as habilidades de Malcolm Gladwell.Das primeiras cadeias de fast-food drive-in à indústria de restaurantes finos, das garagens tecnológicas do Vale do Silício aos campos orgânicos do Vale do Hudson, o autor descortina a recente revolução alimentar e seus movimentos, apresentando os personagens centrais dessas mudanças que impactaram a forma como nos alimentamos. Uma reportagem envolvente que combina as aventuras de Anthony Bourdain com as habilidades de Malcolm Gladwell.
Ficha Técnica
- ISBN: 9786551140150
- Titulo do Livro: REVOLUCOES DA COMIDA, AS
- Autor: TONON
- Encadernação: BROCHURA
- Editora: TODAVIA
- Idioma: Português
- Origem: Nacional
- Edição: 1
- Formato: Livro
- Ano de Edição: 2021
- Peso: 206
- Número de Páginas: 160
- Tipo: Livro
- Data de Publicação: 2021-04-07T08:00:01
- Quantidade de páginas: 160
- Largura: 17 cm
- Tampa do livro: Mole
- Com páginas para colorir: Não
- Tradutores: Não aplica
- Gênero do livro: LITERATURA
- Subgênero do livro: Não aplica
- Tipo de narração: Gastronomia
- Idade mínima recomendada: 10 anos
- Idade máxima recomendada: 80 anos
- É formato bolso: Não
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