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Sobre o Bela cozinha - da raiz a flor
Nossas escolhas e práticas alimentares podem mudar o mundo, ajudar a evitar o desperdício e a economizar recursos. Neste livro, Bela Gil propõe um novo olhar para os ingredientes já presentes no nosso dia a dia: raízes, cascas, talos, folhas, sementes, flores etc. Em receitas como Caponata de coração de bananeira, Curry de sementes de jaca, Doce crocante de casca de coco e Suco de folha de limoeiro, aprenda a usar os alimentos de forma integral, da raiz à flor.
Ficha Técnica
- ISBN: 9788525067036
- Titulo do Livro: BELA COZINHA - DA RAIZ A FLOR
- Origem: Nacional
- Origem: Nacional
- Autor: GIL, BELA
- Encadernação: Capa Dura
- Encadernação: Capa Dura
- Editora: GLOBO ESTILO
- Idioma: Português
- Edição: 1
- Formato: Livro
- Peso: 580
- Peso: 580
- Ano de Edição: 2019
- Número de Páginas: 136
- Número de Páginas: 136
- Tipo: Livro
- Tipo: Livro
- Data de Publicação: 2019-01-01T08:00:01
- Gênero do livro: GASTRONOMIA/CULINARIA
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