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    Cinco anos em lyon: uma aventura na cozinha francesa

    Estoque: 18 Marca: COMPANHIA DE MESA Referência: 9786586384093

    Por:
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    Sobre o Cinco anos em lyon: uma aventura na cozinha francesa

    Cinco anos em Lyon é o cativante e divertido livro de memórias de Bill Buford, fundador da revista literária Granta e aventureiro por natureza, que deixa a vida em Nova York para trás para se arriscar como cozinheiro nas cozinhas francesas. Disposto a lutar contra uma língua que pouco conhecia e confiante de que dominaria a arte da cozinha francesa, Bill Buford, editor de ficção da New Yorker e autor do livro Calor, embarca para Lyon, acompanhado de sua esposa e de seus filhos gêmeos de três anos. Lá, estagia nas principais boulangeries da cidade, estuda no famoso Institut Paul Bocuse e se torna cozinheiro no lendário La Mère Brazier. Assim, o que deveria ter sido uma viagem de seis meses se transformou em uma aventura de cinco anos tudo isso para responder a uma só questão: o que é preciso para se tornar um mestre da culinária francesa? Com seu humor característico e a habilidade em mergulhar de cabeça em um mundo totalmente desconhecido, .

    Ficha Técnica

    • ISBN: 9786586384093
    • Titulo do Livro: CINCO ANOS EM LYON: UMA AVENTURA NA COZINHA FRANCESA
    • Origem: Nacional
    • Origem: Nacional
    • Autor: BUFORD
    • Idioma: Português
    • Idioma: Português
    • Editora: COMPANHIA DE MESA
    • Encadernação: BROCHURA
    • Encadernação: BROCHURA
    • Edição: 1
    • Ano de Edição: 2021
    • Formato: Livro
    • Peso: 700 g
    • Peso: 700
    • Número de Páginas: 544
    • Número de Páginas: 544
    • Tipo: Livro
    • Tipo: Livro
    • Data de Publicação: 2021-10-08T08:00:01
    • Quantidade de páginas: 544
    • Largura: 17 cm
    • Tampa do livro: Mole
    • Com páginas para colorir: Não
    • Tradutores: Não aplica
    • Gênero do livro: BIOGRAFIA/AUTOBIOGRAFIA
    • Subgênero do livro: Não aplica
    • Tipo de narração: ADMINISTRACAO E NEGOCIOS
    • Idade mínima recomendada: 10 anos
    • Idade máxima recomendada: 80 anos
    • É formato bolso: Não

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