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Enciclopedia do vinho: vinhos, vinhedos e vinicolas
Sobre o Enciclopedia do vinho: vinhos, vinhedos e vinicolas
Tour abrangente pelos países produtores de vinho e seus principais vinicultores, a enciclopédia combina informações detalhadas com conselhos práticos sobre como aproveitar o máximo dessa bebida. Classificando cada produtor segundo sua qualidade, esta obra começa com uma análise do vinho e de como ele é feito e armazenado (do vinhedo para a vinícola, até chegar às adegas). Analisa as principais variedades de uva, os estilos e quais são os efeitos do solo e do clima sobre as características da bebida. Contém glossário, mapas e imagens de cada região do planeta. Tour abrangente pelos países produtores de vinho e seus principais vinicultores, a enciclopédia combina informações detalhadas com conselhos práticos sobre como aproveitar o máximo dessa bebida. Classificando cada produtor segundo sua qualidade, esta obra começa com uma análise do vinho e de como ele é feito e armazenado (do vinhedo para a vinícola, até chegar às adegas).
Ficha Técnica
- ISBN: 9788539601523
- Titulo do Livro: ENCICLOPEDIA DO VINHO: VINHOS, VINHEDOS E VINICOLAS
- Origem: Nacional
- Origem: Nacional
- Autor: JOHNSON, HUGH
- Encadernação: BROCHURA
- Encadernação: BROCHURA
- Editora: SENAC SAO PAULO
- Idioma: Português
- Edição: 1
- Formato: Livro
- Ano de Edição: 2012
- Peso: 250
- Peso: 250
- Número de Páginas: 672
- Número de Páginas: 672
- Tipo: Livro
- Tipo: Livro
- Data de Publicação: 2012-01-01T08:00:01
- Gênero do livro: GASTRONOMIA/CULINARIA
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