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Tabela de composicao de alimentos - 07ed/20
Sobre o Tabela de composicao de alimentos - 07ed/20
Obra renomada, com mais de 71.000 exemplares distribuídos em todo o Brasil. Contém mais de 2.625 itens com valores para energia e 33 nutrientes em 100 gramas do alimento. Apresenta valores para alimentos in natura, industrializados e preparações mais comuns, como arroz, feijão, pizza e fast foods. Contém preparações regionais, como acarajé, feijoada e pato no tucupi, entre outros. Novidade da 7 edição: índice digital para facilitar a localização dos itens.
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