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Sobre o Seis mil anos de pao
O pao tem uma presenca capital na historia da humanidade, quer por sua propria relevancia para a aventura da sobrevivencia quer pelo simbolismo que sempre o envolveu, como elemento fundamental de diversas culturas. Essa e uma das licoes do livro seis mil anos de pao - a civilizacao humana atraves de seu principal alimento , do escritor e historiador alemao Heinrich Eduard Jacob. Nenhum outro produto, antes ou depois da sua descoberta, ha seis mil anos, dominou o mundo antigo, material e espiritualmente, como o pao foi capaz de fazer. seis mil anos de pao compoe um impressionante retrato das mutacoes tecnologicas e culturais, politicas, sociais, economicas e psicologicas, onde o pao entrou enquanto personagem e autor vivo da historia humana.
Ficha Técnica
- ISBN: 9788574920955
- Titulo do Livro: SEIS MIL ANOS DE PAO
- Autor: HEINRICH EDUARD JACOB
- Encadernação: Capa Dura
- Editora: NOVA ALEXANDRIA
- Idioma: Português
- Origem: Nacional
- Edição: 1
- Formato: Livro
- Peso: 959
- Ano de Edição: 2004
- Número de Páginas: 592
- Tipo: Livro
- Data de Publicação: 2004-01-01T08:00:01
- Gênero do livro: GASTRONOMIA/CULINARIA
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