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    To frito! - uma coletanea dos mais saborosos desastres na cozinha

    Estoque: 12 Marca: BICICLETA AMARELA Referência: 9788568696545

    Por:
    R$ 39,90

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    Sobre o To frito! - uma coletanea dos mais saborosos desastres na cozinha

    Todo cozinheiro tem uma boa história para contar. Afinal, a culinária é feita de imprevistos, escorregadas, receitas que desandam e que ganham vida própria. Frutos do acaso ou do descaso, quando vistos com outros olhos se transformam em acertos adoráveis. Do leite esquecido ao relento que virou queijo à luta de Dom Pérignon para controlar as borbulhas que fermentavam na garrafa e acabavam estourando. E o que dizer do confeiteiro de Luís XIV que, ao bater muito além da conta o creme de nata com açúcar, deu origem ao chantilly?

    Ficha Técnica

    • ISBN: 9788568696545
    • Titulo do Livro: TO FRITO! - UMA COLETANEA DOS MAIS SABOROSOS DESASTRES NA COZINHA
    • Origem: Nacional
    • Origem: Nacional
    • Autor: FROES, LUCIANA E MONTI, RENATA
    • Encadernação: BROCHURA
    • Encadernação: BROCHURA
    • Editora: BICICLETA AMARELA
    • Idioma: Português
    • Edição: 1
    • Formato: Livro
    • Peso: 300
    • Peso: 300
    • Ano de Edição: 2017
    • Número de Páginas: 224
    • Número de Páginas: 224
    • Tipo: Livro
    • Tipo: Livro
    • Data de Publicação: 2017-01-01T08:00:01
    • Gênero do livro: GASTRONOMIA/CULINARIA

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