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    Alimentos e bebidas - col. hotelaria

    Estoque: 11 Marca: EDUCS - EDITORA DA UNIVERSIDAD Referência: 9788570615527

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    Sobre o Alimentos e bebidas - col. hotelaria

    Fornece orientações profissionais de hotelaria e de restaurante, servindo como referência para determinar o controle, a supervisão e os cuidados com os alimentos e as bebidas.

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