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Sobre o Enciclopedia dos bolos - avancado
O bolo é a comida afetiva por excelência. É símbolo de agrado, conforto - e também de festa! Bolos são deliciosos por si só, e também podem ser a base de sobremesas variadas e sofisticadas. O livro apresenta mais de 80 receitas com fotos de todo o passo a passo. Explora técnicas variadas de confeitaria artística para deixar o bolo muito especial, como: pasta americana, glacê real, técnicas de flores de açúcar e modelagem de bonecos. Inclui receitas de bolos esculpidos, bolos de andares, entremets, cake pops e cupcakes lindamente decorados. Uma obra completa, que abrange do bolo infantil temático ao bolo de casamento.
Ficha Técnica
- ISBN: 9788506084113
- Titulo do Livro: ENCICLOPEDIA DOS BOLOS - AVANCADO
- Origem: Nacional
- Origem: Nacional
- Autor: SOMMAVILLA
- Encadernação: Capa Dura
- Encadernação: Capa Dura
- Editora: MELHORAMENTOS
- Idioma: Português
- Formato: Livro
- Edição: 1
- Ano de Edição: 2019
- Peso: 1288
- Peso: 1288
- Número de Páginas: 192
- Número de Páginas: 192
- Tipo: Livro
- Tipo: Livro
- Data de Publicação: 2019-12-16T08:00:01
- Gênero do livro: GASTRONOMIA/CULINARIA
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